Tava Lokum, Eskişehir’in doyurucu yemekleri arasında yer alan ve kökeni Kırım Tatar mutfağına dayanan geleneksel bir hamur işidir. Mayalı hamurun; kıyma ve patatesle hazırlanan iç harçla doldurulup bohça şeklinde kapatılması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Sıcak servis edilen bu lezzet, yumuşak hamuru ve zengin içeriğiyle dikkat çeker. Odunpazarı ve Tepebaşı ilçelerinde karşılaşılabilen Tava Lokum, göçle şekillenen mutfak kültürünün Eskişehir sofralarındaki kalıcı izlerinden biridir. Hem pratik hem de doyurucu yapısıyla öne çıkan bu yemek, kentin gastronomik çeşitliliğini deneyimlemek isteyen ziyaretçiler için özgün bir alternatif sunar.